好評企画「こだわりが強すぎる「食の変態」を探せ! 今回は、料理人の間で話題になっているお店、海人の藻塩の専門店『蒲刈物産』へ。 そこで、究極のお塩へのこだわりを聞きます。 さらに、そこで聞いた海人の藻塩を使っている広島市内のお店を訪ねます。