飲食店の店長から転身し２年目を迎える。自分で美味しい野菜を作りたいという想いが強くなって農業を始めた。 兼業農家だった実家の農地と耕作を止めた地域の農地を借りて様々な野菜を作っている。夏場は東広島市特産のなすびを栽培。 「なす坊」というブランドで市場に出荷されている。調理師免許も取得しており、いずれは農家レストランも開きたいと夢を語る。
タグ：野菜 男性
１５年前に脱サラ。５年前からトルコギキョウを専門に作り始めた。種をまいて収穫できるまで約５ヶ月かかり、茎や枝を間引いて見栄えの良い姿に仕上げるなど手間がかかる。 「まだ５年しか経験がないが少しでも良いものを作り続けることが大切」と感じている。東広島市で花を生産するグループのリーダーもつとめる。
タグ：その他 男性
