生産者：呉市豊町　上神アツカさん　８５歳

大崎下島で柑橘栽培を始めて６０年の大ベテラン。主に甘夏やレモンを栽培しマーマレードに加工している。
これまで子育ての傍、作り続けて来た。島を代表する加工品にまでなっているが、このマーマレード作りを受け継ぐ後継者が新藤真木子さん。
東京から移住し、栽培や加工品づくりを学んでいる。また、仲間とともに地域の子ども達にも農業の魅力を伝える取り組みも行なっている。

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