生産者:三次市作木町 足利 学さん 42歳 

10年前に脱サラして就農。主にアスパラガスや白ネギを作っている。
昨年の冬に作った規格外の白ネギを乾燥させてカットした加工品も作り産直市に出荷。
味噌汁の具や炒め物に使うと甘さが増して美味しいと評判になっている。
自分のやり方でできる農業は楽しいと感じている。



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タグ:野菜 男性

生産者:三次市 佐野 司さん 34歳

三次ピオーネ生産組合の後継者として3年前に就農。
この時期はハウス栽培のブドウの摘粒作業に追われる。粒の数を整えて形良く育てるために大切な作業。
先人たちが苦労して築き上げたブランドに恥じないようなブドウを作り、産地を守っていきたいと語る。



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タグ:果実 男性

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