生産者:尾道市向島町 星丘 徹さん45歳、美弥子さん30歳


東京から徹さんの生まれ育った島に戻り農業を始めた。
就農にあたってわけぎとトマトの栽培技術を習得する研修をふたりで受けた。
農業は辛いと感じたことはなく、むしろ活き活きとできる仕事だという。
特産のわけぎを作る生産者が高齢化するなか、若い人がもっと参入して産地を守っていきたいと言う。


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生産者:尾道市向島町 大谷 由美さん 47歳


就農3年目。長年、両親が栽培して来た特産のわけぎとトマトを作る。
冬はわけぎの出荷に追われるが両親と三人で農作業をこなしている。
わけぎはぬたで食べるのが一般的だが、チヂミやすき焼きにいれても美味しいという。
いまは栽培技術を磨き、常に品質の高いものを作ろうと奮闘している。


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