生産者：江田島市　山本 満彦さん　２９歳

沖美町三高地区で祖父の代から菊を栽培する農家の３代目。菊は花だけでなく葉も茎も商品になるので常に質の良いものを作るための配慮が欠かせないという。江田島市の若手生産者で作る農業後継者クラブのリーダーもつとめる。