選択されている地域 / 野菜 / 果物など: 柑橘 , 女性

生産者:呉市豊町 上神アツカさん 85歳

大崎下島で柑橘栽培を始めて60年の大ベテラン。主に甘夏やレモンを栽培しマーマレードに加工している。
これまで子育ての傍、作り続けて来た。島を代表する加工品にまでなっているが、このマーマレード作りを受け継ぐ後継者が新藤真木子さん。
東京から移住し、栽培や加工品づくりを学んでいる。また、仲間とともに地域の子ども達にも農業の魅力を伝える取り組みも行なっている。




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タグ:女性 柑橘

生産者:尾道市向島町 半田史子さん 44歳

代々続く柑橘生産を引き継ぐ。農作業の傍ら、レモンやすだちを使った加工品も作り6次産業を実践している。洋菓子工房を持つ姉が作るレモンケーキは人気商品。



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タグ:柑橘 女性

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