1．ジャガイモ、ズッキーニは食べやすい薄切りにする。
2．シイタケは軸を切る。
3．フライパンに油を敷き、ジャガイモ、ズッキーニ、シイタケを中火で、途中裏返しながら焼く。
4．別のフライパンに牛カルビ肉、エビを同様に焼く。
5．ビニール袋に＜パウダー調味料＞の細目パン粉を入れる。そこへ、＜パウダー調味料＞の全てを加え、袋に空気が入るように閉じてしっかり振る。
6．（3）と（4）が焼きあがったらザルに上げてしっかり油を切る。
7．しっかり振って混ぜたパウダーは半分の量を取り出し、残ったパウダーの袋に（6）の具材を入れてさらに振る。
8．しっかり混ぜたら袋の中身を器にすべて出して盛り付けて、できあがり。

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