1．牛肉に＜牛肉下味＞の調味料に漬け、室温に戻す。
2．ナスは焼きナスにして、5～6cm長さに切ってほぐす。
3．タマネギとパプリカはスライスする。
4．キュウリはまな板の上などに置いて叩きキュウリにする。
5．プチトマトは半分に切る。
6．青ネギは3cmの長さにする。
7．サニーレタスは適当な大きさにちぎる。
8．油を熱したフライパンで牛肉を焼き、片面に火が入ったら裏返す。
9．肉が焼けたら火を止めて、皿に野菜と一緒に盛り合わせる。
10．＜ドレッシング＞材料を全て混ぜ合わせる。
11．（9）に＜ドレッシング＞を好みの量をかけて、野菜と肉を混ぜ合わせながら食べる。

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