凍らせろ！鶏胸５戦隊（ほうれん草バジル/梅味噌マヨ/タンドリー）

2021年09月01日(水)

アレンジ自在！作り置きレシピ

ごちそうカンタンイタリアンアジア料理フレンチ中華作り置き和食本格的洋食炒めもの煮物調味料鶏肉

岩見千穂

craft ., cafe GACHA-MANA

プロフィール

分量：（各４人分）

【ほうれん草チキン】
鶏むね肉…2枚
しめじ…1パック
キャベツ…150g
（A）
ほうれん草（冷凍か生）…100g
くるみ塩無し…大さじ1
塩…小さじ1
粉チーズ…大さじ1
オリーブオイル…大さじ2
ニンニクチューブ…小さじ1
乾燥バジル…小さじ1

【梅味噌マヨチキン】
鶏むね肉…2枚
長ネギ…1本
ごぼう…1/2本
梅干し（叩き）…大2個
マヨネーズ…大さじ2
味噌…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
醤油…小さじ1
胡椒…少々

【タンドリーチキン】
鶏むね肉…2枚
玉ねぎ…1／2個
しめじ…１パック
塩…小さじ1/2
胡椒…少々
ヨーグルト…大さじ5
カレー粉…大さじ1
ニンニクチューブ…小さじ1/2
生姜チューブ…小さじ1/2
ケチャップ…大さじ1
醤油…小さじ1
ローリエ…1枚（あれば）

【ほうれん草バジルチキン】
①Aをミキサーに入れ攪拌する
②しめじはほぐし、キャベツは 3センチ角のざく切りにする
③鶏胸肉はそぎ切りで大きめな一口大にカットする
④材料全てをジップロックに入れて平らにして冷凍
⑤食べる時は、解凍したてフライパンで焼くか、オーブンに並べて200℃で20分焼いたら完成

【梅味噌マヨチキン】
①長ネギとごぼうをスライスする
②梅干しはタネを抜いて叩く
③鶏胸肉はそぎ切りで大きめな一口大にカットする
④全てジップロックへ入れて平らにして冷凍する
⑤解凍したら、フライパンで焼くか、オーブンに並べて200℃で20分焼く

【タンドリーチキン】
①玉ねぎ1／2個繊維に沿って薄切りにし、しめじはほぐす
②鶏胸肉はそぎ切りで大きめな一口大にカットする
③材料全てをジップロックに入れて平らにして冷凍する
④食べる時は、解凍したてフライパンで焼くか、オーブンに並べて200℃で20分焼いたら完成