【簡単ポテトサラダ】
1．ビニール袋にポテトスティックを入れ、すりこ木等で叩き、粗くつぶしたら、耐熱ボウルに入れ、熱湯を注いで混ぜる。蓋をして2分程おく。
2．（1）を混ぜてなじませる。
3．（2）もずく酢を加えて更に混ぜ合わせ、しばらくおいて粗熱をとる。
4．器に盛り、大葉、明太子をのせ、クラッカーを添えたら、できあがり。

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【さきイカのコチュジャン和え】
1．ビニール袋にさきイカを入れ、食べやすい長さにはさみで切る。
2．（1）に酒、みりん、こちゅじゃん、はちみつ、すりおろしニンニク、しょうゆを加えて、よく揉み込む。
3．（2）を電子レンジ(600w)で30秒加熱する。
4．（3）をボウルに移し、白煎りゴマ、ゴマ油、輪切り唐辛子を加えて混ぜ合わせたら、できあがり。

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【枝豆スティック】
1．枝豆をサヤから出す。
2．春巻きの皮1枚を縦・横1/2ずつ、正方形4等分に切り分ける。
3．〈A〉を合わせて練る。
4．（2）の春巻きの皮の角を手前に、ピザ用チーズ（1/8量）と枝豆（4粒程度）をのせて、ゆかりふりかけ（少量）をふる。
手前、両端の順にたたんで巻く。巻き終わりを〈A〉のノリで止める。
5．180℃に熱した揚げ油で、時々返しながら色付くまで揚げたら、できあがり。

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