1.フライパンにニンニクみじん切り、オリーブオイル（ピュア）を入れて香りを出し、
合いびき肉を入れて炒める。
2.ライスを混ぜて、塩・黒コショウで下味をつける。
3.ケチャップと牛乳を入れてリゾット風に仕上げる。
4.バットに広げて冷ます。
5.冷たくなったリゾットを1個約100ｇに分けて丸くする。
6.モッツァレラチーズを中に入れて、小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付ける。
7.160～180度の油で揚げ、油切りして器に盛り付けて完成。

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