1.キムチは粗みじん切りにし、タクアンは細切りにする
2.キュウリは千切り、ミョウガは根を切り落として千切りにする
3.カイワレはキッチンバサミで半分に切る
4.タレの材料をボウルで混ぜる
5.素麺を茹でて流水でしっかり洗い、水気をとって皿に盛る
6.素麺の上に野菜、キムチ、たくわんを盛りたれをかける
7.最後にごま油をかければ完成。食べる際は、全体をよく混ぜて食べる。

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