【サイコロステーキ】
1．牛肉は角切りにし塩コショウで味付けする。
2．ニンニクはスライスしてバター、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れゆっくり香りを出す。
3．香りが出たらニンニクを取り出し、強火にして肉を焼く。
4．中火にしてコロコロと転がして全体を焼きつける。
5．ウスターソースとケチャップを合わせて＜ソース＞を作る。
6．器にステーキをのせレタスを添え、＜ソース＞と（2）で取り出しておいたニンニクを散らしたら、できあがり。

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【ガーリックライス】
1．ニンニクはスライスする。
2．タマネギとベーコンはみじん切りにする。
3．フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを加え弱火で香りを出し、香りが出たら取り出す。
4．温かいご飯をボウルに入れ、卵を割り入れよく混ぜ合わせる。
5．（3）で使ったフライパンで（4）卵ご飯をパラパラになるまで炒めたらフライパンの端に寄せる。
6．空いたところにベーコンとタマネギを入れ炒める。
7．ご飯と具材を合わせて、再度しっかり炒めたら塩コショウで味付けし、出汁しょうゆで味を調えたら、できあがり。

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【ミネストローネ】
1．野菜は全てみじん切りにする。
2．鍋に切った野菜とトマトジュース、水、コンソメの素を入れ時々アクを取りながら煮込む。
3．野菜が柔らかくなったら、皿に盛り、パセリをふって、できあがり。

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