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2021年 期待の新店

お好み焼・鉄板焼 廣島田村商店


「肉玉そば」680円+ねぎトッピング100円
・磯野製麺の生麺 オタフクソースをベースにブレンド
・隠し味にジャガイモのスライスを入れる




お好み・鉄板焼道場 三箆 MI・HE・RA


「黒焼き(カレー、チーズ)」1,200円(税別) 「坦々焼き」1,100円(税別)
・磯野製麺の生麺 オタフクソースをベースにブレンド
・坦々焼きには豚ミンチ肉を使用



お好み焼・鉄板焼 廣島田村商店

  • 広島市安佐北区白木町志路3042-1
  • 082-828-2128
  • 営・11:00~14:30/16:30~19:30
    休・水曜日、火曜日夜

お好み・鉄板焼道場 三箆 MI・HE・RA

  • 広島市中区幟町7-11
  • 082-836-6288
  • 営・11:30~14:00/17:00~23:00(L.O.22:30)
    休・不定休

ことしのうちに食べておきたい一枚

てっぱん食堂


「マイクログリーンとレモンのお好み焼き」昼1,100円 夜1,220円
・期間限定(ことしいっぱいは提供)
・あちゅらむ農園(安芸高田市)産のマイクログリーン 大崎上島産レモン
・磯野製麺の生麺 カープソース



鉄板焼・お好み焼 のっく


「宮崎牛A5ランク コウネとネギ玉お好み焼き」1,780円(税別)
・宮崎牛A5ランクコウネ肉 向原農園産の卵(目玉焼き)
・第一食品工業の蒸し麺 オタフクソース



てっぱん食堂

  • 広島市東区東蟹屋町10-19
  • 082-262-8716
  • 営・月、火、木~土11:00~14:00L.O./17:00~22:00L.O.
      日祝17:00~22:00L.O.
    休・水曜日

鉄板焼・お好み焼 のっく

  • 広島市南区宇品御幸4-14-11
  • 082-252-1189
  • 営・16:30~22:00L.O.
    休・月曜日(祝日の場合翌日)

香りが食欲をそそる肉玉そば

お好み焼 BAKUDAI(バクダイ)


「肉玉子そば」750円
・セロリパウダーを多めに使用
・磯野製麺の生麺 ミツワソース




広島風お好み まっちゃん


「魚介系お好み焼き そばサンマ」750円
・サンマ削り粉を使用
・磯野製麺の生麺 オタフクソース



お好み焼 BAKUDAI(バクダイ)

  • 広島市中区舟入中町3-35
  • 082-577-8404
  • 営・11:30~14:00/18:00~23:00
    休・不定休

広島風お好み まっちゃん

  • 呉市阿賀中央7-7-39
  • 0823-75-0315
  • 営・11:00~14:00(L.O.13:30)/18:00~21:00(L.O.20:30)
    休・水曜日

店主の技が光る絶品「肉玉そば」

お好み焼き 鉄板焼き フジヤマ


「肉玉そば」780円(中学生・高校生は学割550円)
・松乃屋製麺所の生麺 オタフクソースをベースにブレンド




お好み焼き ふくちゃん


「肉玉そば」700円
・山本食品のゆで麺 オタフクソース



お好み焼き 鉄板焼き フジヤマ

  • 広島市中区舟入川口町17-1
  • 082-296-6412
  • 営・11:00~14:30/17:00~22:00(日祝~21:00)
    休・火曜日(祝日の場合翌日)

お好み焼き ふくちゃん

  • 広島市中区舟入幸町18-13
  • 082-295-6690
  • 営・11:00~14:00/17:00~20:00
    休・木曜日

海外に行った気分が味わえるお好み焼き

お好み焼き れんれん 地蔵通り店


「アイダホ焼き」1,000円
・男爵いも、コーン、チーズ、マヨネーズ
・マルバヤシの蒸し麺 オタフクソースをベースにブレンド




お好み焼き&Bar Hot Corner(ホットコーナー)


「トムヤムえびのせ肉玉そば(2020年内限定メニュー)」1,080円(税別)
・バナメイエビ、トムヤムソース
・第一食品工業の生麺 オタフクソース



お好み焼き れんれん 地蔵通り店

  • 広島市中区国泰寺町1-10-20
  • 082-249-2994
  • 営・11:30~13:30/17:30~23:00
    休・なし

お好み焼き&Bar Hot Corner(ホットコーナー)

  • 広島市安芸区中野5-9-13
  • 082-205-6365
  • 営・11:00~23:00
    休・水曜日

夏の疲れを吹き飛ばす“うま辛”お好み焼き

お好み焼き 祝


「そば玉RED」900円
・磯野製麺の生麺 オタフクソース(専門店用)
・練り唐辛子(大村商店製) コチュジャン




お好み焼・鉄板焼・肴・酒 ひろ輝


「ひろ輝メキシカン(唐麺)」1,360円(税別)
・江草商店(三次市)の唐麺(生) カープソース(三次・毛利醸造)辛口
・タマネギ ハラペーニョ チーズ ガーリックチップ シラチャ―ソース



お好み焼き 祝(しゅく)

  • 広島市中区光南1-4-3
  • 082-545-3379
  • 営・11:30~14:00/17:30~20:30
    休・日曜日、祝日、木曜日夜、土曜日夜

お好み焼・鉄板焼・肴・酒 ひろ輝

  • 広島市中区十日市町2-6-11
  • 082-232-8893
  • 営・月~土18:00~翌1:00 日11:30~23:00
    休・水曜日

行列ができる有名店

お好み焼 長田屋


「肉玉そば」750円
・磯野製麺の生麺 長田屋特製ソース(オタフクソースと共同開発)
・豚骨スープで麺をほぐす




お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店


「そば肉玉子」790円(税別)
・磯野製麺の生麺 みっちゃんオリジナルソース



お好み焼 長田屋

  • 広島市中区大手町1-7-19
  • 082-247-0787
  • 営・11:00~20:30(L.O.20:00)
    休・火、第2・4水曜日(変更の場合あり)

お好み焼 みっちゃん総本店 八丁堀本店

  • 広島市中区八丁堀6-7
  • 082-221-5438
  • 営・11:30~14:30/17:30~21:00(L.O.20:30) 休・なし

食が進んで元気が出る一枚

お好み焼 創作鉄板料理 轍151A


「ホルモンお好み」1,030円
・ホルモン みそベースの自家製タレ
・松乃屋製麺所のお好み焼き専用生麺 オタフクソース




お好み焼き 鉄板焼 眞


「眞辛スペシャル」(全部入り)1,200円
・餅、チーズ、玉子(目玉焼き) 升萬食品の中太ゆで麺
・オリジナルソース(カープソースをベースに辛味をプラス)



お好み焼き ひらた


「あなごスペシャル」1,760円
・穴子の白焼き、ワサビ、シソ、アオサノリ
・マルバヤシのゆで麺 オタフクソース



お好み焼 創作鉄板料理 轍151A(わだち いちごいちえ)

  • 広島市南区段原2-10-13
  • 082-263-0282
  • 営・11:00~14:00/17:00~24:00
    休・火曜日

お好み焼き 鉄板焼 眞(しん)

  • 広島市中区大手町3-6-14
  • 082-545-5555
  • 営・11:30~13:30/17:30~23:00
    休・月曜日

お好み焼き ひらた

  • 広島市南区松原町3-1-110
    エキシティ・ヒロシマ 愛友ウォーク内
  • 082-236-3260
  • 営・月~土11:30~14:00/17:00~21:00(L.O.20:00)
      日祝17:00~20:00(L.O.19:00)
    休・不定休

3時台・4時台 不定期コーナー

お好み焼き界の名物ブロガー・細井謙一教授と、八谷しおりリポーターがコンビを組んで広島県内のお好み焼き店を訪ね歩き、おいしさの秘密を解き明かします。


【リポーター】細井謙一


【リポーター】八谷しおり


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