「肉玉そば（府中焼き）」780円
・牛100%ミンチ肉から出る油だけで麺と生地をパリパリに
・ゆで麺（メーカーは企業秘密） カープソース
「お好み焼（関西流）+そば玉」550円+100円
・広島＆関西流のお好み焼きを提供
・姫太郎（岡山県）の蒸し麺 オタフクソース（専門店用）
「肉玉そば」750円
・磯野製麺の生麺 オタフクソース２種（専門店用･辛口）をブレンド
・ハラペーニョ､紅ショウガはかけ放題
お好み焼き界の名物ブロガー・細井謙一教授と、八谷しおりリポーターがコンビを組んで広島県内のお好み焼き店を訪ね歩き、おいしさの秘密を解き明かします。
【リポーター】細井謙一
【リポーター】八谷しおり
