「肉玉そば」650円(平日昼600円)
・二黄卵を使用
・磯野製麺の生麺 オタフクソースをブレンド
「メキシカンそば」710円
・トウバンジャンを麺に絡めて辛麺に
・マルバヤシの蒸し麺 オタフクソースをベースにブレンド
「親子焼」670円
・鶏もも肉を使用
・ひまわりフーズの蒸し麺 オタフクソースをベースにブレンド
店舗エリア：広島市中区
「肉玉そば」800円
・石本商店のゆで麺 オタフクソース
・生地に自家製鶏ガラスープを使用
「肉玉そば」800円
・マルバヤシの蒸し麺 カープソース
・厚さ6mmの広島ブランド豚肉「瀬戸もみじ」を使用
「カキの赤おこ」1,540円
・ブランド鶏「廣島赤鶏」の皮を使用
・県内産カキ6個使用
店舗エリア：広島市中区
「お好み焼き そば入り肉玉」600円
・大栄食品のゆで麺 ミツバヤソース(センナリ)
・二つ折りにしてお皿で提供
「肉玉そば」790円
・磯野製麺の生麺 オリジナルブレンドソース
・キャベツが大量の「海軍さんのお好み焼き」
「牛スジコンそば」1,100円
・自家製じゃこ入り全粒粉麺 ミツワソース
・昼に店舗で食べると「野菜大盛り無料」「ネギかけ無料」
店舗エリア：呉市
「とろーり半熟卵のお好み焼き 肉玉そば」790円
・卵2個使いでフワトロに
・ひまわりフーズの細蒸し麺 オタフクソース
「肉玉そば」700円
・磯野製麺の生麺 カープソース
「季節のミックス野菜焼」900円
・湯来町の畑で育てている自家製野菜を使用
・磯野製麺の生麺 オタフクソース
店舗エリア：広島市中区
「お好み焼き そば・野菜・肉・玉子」760円
・磯野製麺の生麺 オタフクソース
・卵の半熟仕上げは店で食べる客用
「肉玉そば」650円
・升萬食品の極細ゆで麺 オタフクソース
・卵を2個使った焼き方はカウンター客のみ
「府中焼き 肉玉そば」（パリパリ）780円
・牛ミンチ肉を使用、モヤシは入れない府中焼き
・マルバヤシの蒸し麺 カープソース
店舗エリア：広島市安佐南区
「湯来ジビエお好み焼き」1,290円
・湯来町産猪肉が入ったお好み焼き 数量・時期限定
「牛風呂敷(うしぶろしき)」1,980円
・和牛リブロース肉でお好み焼きを包み込んだ一枚
「まり焼(や)ぎ」1,000円
・スパム(ランチョンミート)､チーズ､ネギを入れた一枚
「肉玉そば」830円
・第一食品工業の蒸し麺 オタフクソース
「とろとろオムチーズ焼き」1,150円
・二黄卵2個､モッツァレラチーズを使用
「お好み焼き 担々風」1,250円
・汁なし担担麺とお好み焼きがコラボ
店舗エリア：広島市南区
「肉玉そば」810円
・磯野製麺の生麺 みっちゃん総本店特製ソース
「そば肉玉(府中焼き) シングル」700円
・タケダフーズの蒸し麺 オタフクソース､カープソースをブレンド
「そば肉玉」864円
・磯野製麺の生麺 オタフクソース
お好み焼き界の名物ブロガー・細井謙一教授と、八谷しおりリポーターがコンビを組んで広島県内のお好み焼き店を訪ね歩き、おいしさの秘密を解き明かします。
【リポーター】細井謙一
【リポーター】八谷しおり
