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選択されているタグ : 広島市安佐南区 , 広島市中区

受け継がれる昔ながらの味

鉄板焼・お好み焼 あいちゃん


「肉玉そば入り」650円
・うすい中華の蒸し麺 オタフクソースをベースにブレンド
「メキシカンそばジャンジャン」1,000円
・生エビ、生イカ、ニラ入り トウバンジャンを麺に絡めて使用




お好み焼 一休


「そば肉玉(シングル)」650円
・升萬食品のゆで麺 ヒガシマルソース
「担担焼き」850円(裏メニュー・要予約)
・汁なし担担麺専門店に特注した辛みそ、肉みそを使用



鉄板焼・お好み焼 あいちゃん

  • 広島市中区東白島町11-11
  • 082-221-6817
  • 営・11:30~13:30/17:30~22:30
    休・水曜日

お好み焼 一休

  • 広島市安佐南区山本4-24-18
  • 082-874-4751
  • 営・10:00~14:00/17:30~20:00(L.O.)

2020年お好み焼きのトレンド大予測

お好み焼 鉄板焼 風林火山


「風林火山 不動」1,080(税別)
・火山型のお好み焼き
・升萬食品の生麺 オタフクソース



西国街道おこのみCAFE あたご屋


「スペシャルあたご焼」1,000円
・低糖質・高タンパクのヘルシーな一枚
・糸コンニャク(湯来町産) オタフクソース(糖質50%オフ)



鉄板食堂バレーナ


「オニオンスペシャル焼き」昼950円 夜980円(税別)
・タマネギ丸ごと1個をザク切りにして投入
・升萬食品のゆで麺 オタフクソース(専門店用2種類をブレンド)



お好み焼 鉄板焼 風林火山

  • 広島市中区三川町7-4
  • 082-541-1321
  • 営・11:30~23:00(L.O.22:30)
    休・月曜日(祝日の場合翌日)

西国街道おこのみCAFE あたご屋

  • 広島市東区愛宕町2-12
  • 082-567-2683
  • 営・11:00~19:30(金~21:00、土~17:00)
    休・日、月曜日、祝日

鉄板食堂バレーナ

  • 広島市安佐南区山本1-9-6
  • 082-875-5670
  • 営・11:30~14:00(L.O.)、
      18:00~22:00(L.O.) 金土~24:00(L.O.)
    休・日曜日昼、水曜日昼(「広島ラーメン十五屋」として営業)

麺にこだわった肉玉そば

お好み焼・鉄板焼の店 春来


「肉玉そば」700円
・うすい中華の真空麺 ミツワソース




お好み焼き 登きや


「そば肉卵」850円
・磯野製麺の生麺 オリジナルブレンドソース



お好み焼き キミッツ


「肉玉入り」そば・全粒粉そば(試作品・無くなり次第終了)702円
・選べる9種類の自家製麺(そば、うどん、ゴマそば、中辛そば、
 辛口そば、トマトそば、ニラそば、辛口うどん、カレーうどん)
・オタフクソース



お好み焼・鉄板焼の店 春来(はるき)

  • 広島市中区「紙屋町地下街シャレオ」西通り38
  • 082-546-3125
  • 営・11:00~22:30 休・なし

お好み焼き 登(と)きや

  • 広島市中区白島中町14-8
  • 082-222-4302
  • 営・11:30~14:00、17:00~21:00
    休・月曜日、第2火曜日

お好み焼き キミッツ(KMTS)

  • 広島市安佐南区八木1-11-18
  • 082-832-0240
  • 営・11:00~14:00、17:00~21:00
    休・水曜日

進化し続ける店

鉄板焼 zaza Casual Dining


「zaza焼」昼700円 夜734円
・2年前の取材時より生地、麺が進化
・松乃屋製麺所(東区)に特注した極細生麺
・毛利醸造(三次市)に特注したオリジナルソース






お好み焼き kate-kate(カテカテ)


「kate-kate焼きプレミアム」1,598円(1,480円+税)
・中落ちカルビ肉 110gをトッピング
・赤ワインが入った「大人の」オリジナルソース
・升萬食品の極細蒸し麺を、中心を高く周囲を低く整形



お好み焼・鉄板焼 宮


「元祖塩肉玉そば」700円
・岩塩など3種類の塩、ブラックペッパーなどで調味(ソース不使用)
・磯野製麺の生麺を麺パリに
・白菜の漬物入り



鉄板焼 zaza Casual Dining

  • 広島市中区幟町15-9
  • 082-222-8883
  • 営・12:00〜13:30(zaza焼のみ・月〜金曜日)
      18:00〜23:00(金土休前日〜24:00)
    休・日曜日(月曜日が祝日の場合は月曜日)

お好み焼き kate-kate(カテカテ)

  • 広島市安佐南区緑井5-18-4
  • 082-870-3096
  • 営・11:00〜14:00、17:00〜21:00
    休・火曜日・第3水曜日

お好み焼・鉄板焼 宮

  • 広島市安佐南区緑井3-1-1
  • 080-4263-1138
  • 営・11:30〜14:00、18:00〜21:00L.O.
    休・火曜日

冬こそ食べたいこの一枚

お好み焼き 鉄板焼 花ちゃん


「そば・肉・玉子」750円
・北広島町芸北で育てている自家製キャベツを使用
・山本食品のゆで麺 カープソース






廣島風お好み焼き ロンちゃん


「とびしま焼き」850円(期間限定 12月頃〜4月末頃)
・大崎下島で育てている自家製のレモンを使用
・升萬食品の極細ゆで麺 オタフクソース



お好み焼き まはろ


「もち肉玉」700円
・麺の代わりに餅2個が入る
・地域のお年寄りから教えてもらった食べ方がメニューの由来



お好み焼き 鉄板焼 花ちゃん

  • 広島市中区大手町3-2-15
  • 082-245-5888
  • 営・11:30〜14:00、17:00〜21:00L.O.
    休・土曜日(不定休)、日曜日、祝日

廣島風お好み焼き ロンちゃん

  • 広島市安佐南区上安1-1-3
  • 082-872-9058
  • 営・11:00〜14:00、17:00〜21:00
    休・水曜日(他不定休あり)

お好み焼き まはろ

  • 安芸郡海田町稲荷町2-21
  • 082-824-0889
  • 営・11:00〜14:00、17:00〜20:00(お好み焼きは昼のみ)
    休・水曜日、日曜日、祝日

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