【焼きそば】
1.中華蒸し麺の袋に竹串で穴を数カ所開け、袋のまま電子レンジで600w：１分40秒加熱する。
2.ニラは４〜５cm長さに切り、根元と葉部分に分ける。ショウガは千切りにする。ニンニクは薄切りにする。
太モヤシとサラダ油(大1/2)をビニール袋に入れもみ込む。
3.合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。
4.フライパンにサラダ油(大1.5)を中火で熱して?を炒める。麺下味用の酒・醤油を加え炒めて別皿にとっておく。
5.フライパンにサラダ油（大1/2)を入れ、ニンニク・ショウガ・ニラの根元部分を入れて中火で炒め、香りがたってきたら
豚小間切れ肉を入れて更に炒める。
6.太モヤシと水を入れ、蓋をして１分蒸し焼きにする。
7.麺を戻し入れて、中火強〜強火で炒め合わせ、?を加える。
8.ニラの葉部分を入れて、混ぜ合わせてできあがり。
【アッという間にトマトサラダ】
1.トマトは食べやすい大きさに切る。青ジソは千切りにする。
2.ボウルにもずく酢・麺つゆ・ゴマ油を混ぜ合わせる。
3.2にトマトを入れて和える。
4.器に盛って青ジソをのせてできあがり。
【簡単ザーサイスープ】
1.味付けザーサイはみじん切りにする。
2.器に1と桜エビを２等分して入れる。
3.それぞれの器に鶏ガラスープの素（小１）を入れ、熱湯（150ml)を注ぐ。
4.白ゴマをひねりゴマにして、青ネギと一緒にかけてできあがり。