1．鶏手羽元は2ヵ所に切れ目を入れる。
2．鶏手羽元に塩、コショウをで下味をつける。
3．ズッキーニは1cm幅に切る。
4．プチトマトはヘタを取っておく。
5．トウモロコシは茹でて身を取る。
6．ハチミツとレモン汁を混ぜ合わせる。
7．フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏手羽元とズッキーニ、プチトマトを入れて焼く。
8．焦げ目が付いてきたら、酒をまわし入れ、フタをして5分蒸し煮する。
9．5分経ったのち、トウモロコシを入れ、ハチミツとレモンを混ぜ合わせたものをかけ、味をなじませ、できあがり。