【リンゴのソテー】
1．リンゴは皮と芯を取り、2cm角の大きさに切る。
2．鍋にバターを溶かし、リンゴを入れ、炒めながらグラニュー糖を入れる。
3．リンゴがしんなりしてきたら取り出しておく。


【クランブル】
1．ボウルにバター、ふるっておいた薄力粉、グラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
2．そぼろ状になるまで混ぜる。

1．バターを小さい角切りにしておく。
2．ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、良く混ぜる。
3．薄力粉をふるいながら入れ、混ぜる。
4．全体が混ざってきたら、牛乳と生クリームを入れて良く混ぜ合わせる。
5．(3)にリンゴのソテーを入れる。
6．耐熱皿に（4）を流し入れ、その上に角切りにしておいたバターを乗せる。
7．生地の上に作っておいたクランブルを全体的に散らす。
8．180℃に熱したオーブンで40分焼く。
9．粉糖をふりかけて、できあがり。