1．オーブンを230℃に予熱する。

2．ジャガイモは皮をむいて4〜5?の厚さに輪切りし、水にサッとさらして水気を切る。

3．耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上に切ったジャガイモを広げ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで4分加熱する。

4．タマネギは薄いくし切りにする。

5．ミニトマトは下手を取り、縦半分に切る。

6．ボウルにマヨネーズ・牛乳・顆粒コンソメを合わせる。

7．（6）に油を切ったツナ缶を加え、全体を混ぜ合わせる。

8．（7）のツナマヨソースをグラタン皿（2枚）に少量ずつ広げる。

9．フライパンにサラダ油を中火で熱し、タマネギを炒める。

10．タマネギのふちが透き通ってきたら、ジャガイモを入れ、軽く塩・コショウをして炒める。

11．炒まったらグラタン皿に半量ずつ入れる。

12．（11）の上にミニトマトを載せ、残りのツナマヨソースを載せ、その上にチーズを散らす。

13．（12）を230℃に予熱しておいたオーブンに入れ、焦げ目がつくまで12〜15分焼く。

14．焦げ目がついたらオーブンから取り出し、ドライパセリを振りかけてできあがり。