1．ザワークラウトを水で洗う。
2．鍋に水600mlとコンソメの素3個を入れ溶かしておく。
3．（2）の鍋に洗ったザワークラウトを入れて10分ほど煮る。
4．ウインナーと厚切りベーコンはフライパンで焼き、焦げ目をつける。
5．ジャガイモは適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
6．お皿に全てを盛り付け、（5）のジャガイモとマスタードを添えて、できあがり。