【カニカマのいそべ揚げ】
1．おにぎり用焼き海苔は半分に切る。
2．切った焼き海苔の上に大葉、カニ風味かまぼこを3本一組にして巻く。
3．巻き終わりを少量の水で濡らして、止める。（3セット）
4．マヨネーズを溶くように冷水を合わせたら、てんぷら粉を加えて混ぜる。
5．（4）の衣に（3）をくぐらせ、180℃に熱した揚げ油で揚げる。
6．揚がったら1本を2等分に切る。

【豚肉ポン酢照り焼き】
1．豚肉をビニール袋に入れ、酒を入れ揉みこみ、その後片栗粉を入れ再度もみこむ。
2．ミョウガは薄切りにする。
3．ボウルに＜合わせダレ＞のポン酢、みりん、酒、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
4．フライパンにサラダ油を中火で熱し、下味をつけた豚肉を焼く。
5．肉に火が通ってきたら、＜合わせダレ＞を加え、火を強め、絡めるようにして汁気を飛ばす。
6．汁気が富んだら火を止めて、切っておいたミョウガと合わせる。

【ピーマンの塩昆布ナムル】
1．ピーマンは薄切りにする。
2．（1）のピーマンを耐熱ボウルへ入れ、鶏がらスープをまぶし、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで40秒加熱する。
3．加熱が終わったら取り出し、塩昆布とゴマ油を混ぜ合わせる。

【ミニトマトのすし酢和え】
1．ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
2．切ったミニトマトボウルに入れ、すし酢、ゆかりふりかけを加えて和える。

【枝豆ご飯】
1．温かいご飯をボウルへ鶏、昆布茶、茹で枝豆、煎りゴマを加える。
2．しゃもじで切るようにしてまんべんなく混ぜ合わせる。

※弁当箱にご飯、おかず、添え野菜を色よく飾ってできあがり！