【ふりかけ】
1．ちりめんには熱湯をかけて柔らかく、余分な塩分をとる。
2．フライパンに、かつお節と調味料（みりん、砂糖、濃口しょうゆ）を煎りつけて汁気を飛ばす。
3．（3）と（1）のちりめん、白ゴマ、青のりを混ぜたら、できあがり、
ご飯の上にふりかける。

【みそ汁】
1．長芋は皮をむき、1?の拍子木切りにする。
2．鍋に、だしと長芋を入れ、1〜2分煮る。
3．（2）に味噌を溶き入れ、わかめを入れたら、できあがり。

【だし巻き卵】
1．ボウルに卵、砂糖、みりん、塩、水に戻したひじきを混ぜ合わせる。
2．玉子焼き器に油を塗り、1）の卵液を3回くらいに分けて流し焼き、卵焼きを作る。
3．焼きあがったら、4つに切り分けて、できあがり。

【ほうれん草のおひたし】
1．ほうれん草はゆでて水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
2．（1）のほうれん草とだし、濃口しょうゆを和える。
3．鰹節を天盛りしたら、できあがり。

【いちごのヨーグルトかけ】
1．食べやすい大きさに切ったいちごにヨーグルトをかけて、できあがり。