1．マッシュルームを４等分にスライスし、バターで炒める。
2．火が通ったら生クリームを加え少し煮詰めて、塩コショウで味を整える。
3．豚ロース肉を一口サイズに切り、塩コショウして薄力粉をまぶす。
4．フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、ロース肉を強火で色づくように焼く。
5．ロース肉を裏返してさらに焼き、季節の野菜も加え一緒に焼く。
6．大きめに出したアルミホイルを半分に折り、真ん中に
　　ロース肉→野菜→マッシュルームのクリーム煮→チーズ→白ワイン
の順にのせて中央を少し膨らませるイメージで空気が抜けないようにしっかりと閉じる
7．250℃にしたオーブンやトースターで5〜10分加熱したら、できあがり。