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#37「上関の絶品とらふくとは!?」の巻

広島広域都市圏のひとつ、山口県上関町で水揚げされる「とらふく」についてご紹介します。
現地に向かったのは、スペシャル家臣の野々村真さん!
とらふくといえば同じ山口県の下関が有名ですが、上関のとらふくは薄造りではなく、身が分厚いのが特徴だとか。
その分、ふくの味と食感がよくわかるといいます。
実際に味わってみるとなるほど!他で食べるとらふくとは一味違った美味しさを実感する野々村家臣です。
このとらふくは上関町のふるさと納税返礼品にもなっていて、ご家庭でその味を堪能することもできます。




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