広島どんぶり料理のルーツを探せ！名店料理人が知っている秘密のルーツとは？

誰もが大好き！広島どんぶり料理の原点を探します。題して！ルーツ・ド・どんぶりじゃ！」まずは、海田にある海鮮丼の人気店からスタート。家臣山根は、そのご主人が影響を受けたといううなぎの名店を訪ねます。家臣田中は、王道中華の老舗店を訪ねます。