2016年3月6日（日）

広島市南区宇品の頑固老舗を訪ねます。
住宅街の中で頑固に老舗の味を守る職人を探す家臣アンガールズの２人。
山根は地元で長く続く「豆腐店」を早朝から直撃取材。
一方の田中は「取材お断り」でお馴染みの行列ができる餃子店を訪ねます。