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2023年9月29日中四国の特産品で激変グルメ！

●瀬戸内TRIP 大手町店広島市中区大手町1-5-3 1F 電話：082-236-7723 営・午前11:00～午後7:00　休・水曜日 ※中四国地方の特産品を使った激変グルメの食材選び

●ステュディオグリオット広島市中区八丁堀11-13 電話：082-511-4466 ※激変グルメ①②はグリオット主宰・山本恭瑚さんが考案

①【焼きなすのさばモロヘイヤソース】

＜材料＞

※鯖（さば）塩辛（島根県・702円）を使用
主な材料：なす、モロヘイヤ

＜作り方＞

なすを半分に切り、皮面に隠し包丁を入れる
フライパンに油をひき、なすの皮面を上にして中火で焼く
モロヘイヤを約2分ゆでる
モロヘイヤ、さばの塩辛を細かく刻む
さばの塩辛の汁を使い味を調整
焼きあがったなすの上にさばモロヘイヤソースをかける

②【豚ロースステーキ玉ねぎかけタレ入れたらおいしくなったでしょうが】

＜材料＞

※万能おかずしょうが（高知県・324円）、淡路島玉ねぎかけタレ（756円）を使用
主な材料：豚ロース、まいたけ、しめじ、青パパイア

＜作り方＞

まいたけ、しめじをバターでしっかり炒める
青パパイアの皮をむいて細く切り、「ほんだし®」を加えて煮る
炒めたまいたけ・しめじを加える
淡路島玉ねぎかけタレを大さじ3加える
塩コショウで下味をつけて焼いた豚肉を鍋の中へ入れる
皿に盛りつけ、万能おかずしょうがをかける

③【おあげのハットトリック】
サンフレッチェ広島レジーナ・左山桃子選手が考案

＜材料＞

※島根和牛にんにく肉味噌（735円）を使用
主な材料：油あげ、ホタテ、チーズ、大葉

＜作り方＞

油あげをキッチンペーパーで包み、油分を取り除く
大葉、ホタテを小さく刻み、チーズ、にんにく肉味噌を合わせる
油あげの中に具材を入れ、つまようじで口を閉じる
フライパンにごま油をひき、焼いていく

2023年9月22日秋のイベント先取り情報

●三宅水産呉市広古新開6-16-2 電話：0823-71-7816 ＜ひろしまフードフェスティバル＞ 10月28日（土）、29日（日）広島城北堀エリアに出店予定「超特大やりすぎｗｗおばけがんす」 1,350円 ※2日間で約100枚を販売

●蒲刈物産（海人の藻塩）呉市蒲刈町大浦7407-1 電話：0823-70-7021 ＜ひろしまフードフェスティバル＞ 10月28日（土）、29日（日）広島城北堀エリアに出店予定「塩じぇらーと（海人の藻塩レモン／レモンミルク）」各380円

●RizE hair 広島市中区東白島町18-17 電話：082-511-0055 ＜全日本美容技術選手権大会＞ 10月24日（火）広島グリーンアリーナ

2023年9月15日今年はコレで秋を楽しもう！

●ふわふわ安芸郡府中町青崎南9-5 電話：090-8607-1447 営・正午～午後8:00　休・月曜日ふわふわブレンド 550円トイプーブレンド 550円

●ひろしま美術館

広島市中区基町3-2
電話：082-223-2530
「ミュシャ展マルチ・アーティストの先駆者」
会期・～10月29日（日）会期中無休
開館・午前9:00～午後5:00（入館は4:30まで）
料金・一般1,500円高・大生1,000円小・中生500円
マロン・カシス～ブルネットの宝石箱～ 770円
ショコラ・オランジュ～ブロンドの宝石箱～ 770円

●ポリカラ広島市中区中島町2-16 電話：082-258-2480 営・午前11:00～午後2:00/午後5:30～10:00 休・火曜日ドルマデス 1,210円鶏肉のユベチ 1,650円ギリシャハンバーグ 1,540円

2023年9月8日意外と知らない大進グループ

●進物の大進広島本店広島市中区鉄砲町2-15 電話：082-221-4111

●フォトスタジオテトテ広島店広島市中区鉄砲町1-15 電話：082-222-3000

●良縁の大進広島サロン広島市中区鉄砲町5-21-2F 電話：082-222-4141

●七田式広島教室広島市中区鉄砲町1-15-4F 電話：082-221-2111

2023年9月1日広島みやげで激変グルメ！

●おりづるタワー広島市中区大手町1-2-1 電話：082-569-6803 ※1F物産館で購入した広島みやげを使った激変グルメを紹介

●ステュディオグリオット広島市中区八丁堀11-13 電話：082-511-4466 ※今回紹介した激変グルメはグリオット主宰・山本恭瑚さんが考案