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2024年2月23日和牛のルーツ 広島血統和牛 元就

●高宮実験牧場

安芸高田市高宮町船木大入山2437-1
※「広島血統和牛 元就」を飼育
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●JAのお肉屋さん 東広島店

JA交流ひろば とれたて元気市となりの農家店内
東広島市西条町寺家7957-1
TEL:082-437-5831
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●JAタウン(JAの取り寄せ通販サイト)内の「広島とれたて元気市」で元就を購入可能

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●みのる食堂 エキエ広島店

広島市南区松原町1-2 ekie1F
TEL:082-258-3927
広島和牛「侍BEEF元就」のステーキ定食
120g 4,059円 180g 5,489円
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広島和牛「侍BEEF 元就」のステーキ丼 2,189円
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2024年2月16日大ちゃんおすすめ 激アツ案件!

●アパマンショップ西広島店

広島市西区己斐本町1-15-12
TEL:082-507-8110
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●無重力チーズケーキ

広島市中区大手町3-7-10
営・午前11:00~売り切れるまで 休・なし
※無重力チーズケーキ(4ピース)2,000円を紹介
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●炉端焼き なわて

広島市西区横川町3-1-36
TEL:082-554-2584
営・午後6:00~11:00 休・日曜日、祝日
※親どりの半身焼き1,000円などを紹介
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2024年2月9日簡単レシピでバレンタイン大作戦

●「果汁グミとトースターで革命!簡単フォンダンショコラ」

※明治ミルクチョコレートを使用
<レシピ>明治 手作り 検索
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「チョコレート効果を使ってビーフストロガノフ」
※レシピは山本恭瑚さんが考案

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<材料>(2人分)

明治チョコレート効果CACAO72% 4枚 、牛肉薄切り 200g、バター 20g、玉ねぎ 1個、マッシュルーム 4~5個、赤ワイン 50cc、デミグラスソース 45g、水 100cc、生クリーム(牛乳でも可) 100cc、塩 こしょう 適量、小麦粉 適量

<作り方>

  1. 牛肉に塩・こしょうで下味をつける
  2. 牛肉に小麦粉をまぶす
  3. フライパンにバターを引き玉ねぎを炒める
  4. 玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加える
  5. 牛肉を加えて軽く炒め、赤ワインを入れてうまみを閉じ込める
  6. デミグラスソースと水を加える
  7. 牛肉に火が通ったらチョコレート効果を4枚入れる
  8. 生クリーム(牛乳でも可)を加えてひと煮立ち
  9. パセリバターライスに添えて盛り付け

2024年2月2日広島城オイスターフェス2024 魅力を体験!

●宮原水産

呉市倉橋町尾立
【広島城オイスターフェス2024に出店】
カキの酒蒸し(3個・蒸し汁)500円
※お酒を飲まれる場合、お酒を含む料理を食される場合は公共交通機関をご利用ください。 
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●黄(こう)さんの家

広島市西区楠木町3-16-2
TEL:082-239-1088
【広島城オイスターフェス2024に出店】
牡蠣グルメ選手権参加・カキの白ゴマ担々麺700円など
約20種類の台湾料理を販売
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●il SPAZIO(イル スパツィオ)

広島市中区西白島町20-26
TEL:082-224-3820
【広島城オイスターフェス2024に出店】
牡蠣グルメ選手権参加・くん製カキのペペロンチーノ700円
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●広島城オイスターフェス2024 海の幸・山の幸 大集合

2月24日(土)・25日(日) 午前10:00~午後4:00
広島城址公園内
<問い合わせ>中国放送企画推進部
TEL:082-222-1104(平日午前10:00~午後5:00)
広島城オイスターフェス 公式HPはこちら 
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